Olasz töltött tészta workshop
Következő alkalmak:
-
IDŐPONT:
2026.június 19-e péntek 18.00-21.00 - HELYSZÍN: VILBO konyhastúdió - Villeroy Konyha, 1133 Budapest, Váci út 112. utcai bejárat
Olasz Tésztakészítő Főzőest Szabó Orsi séffel: A Házi Tészta Titkai 1. rész töltött tészták a fókuszban
Vegyünk egy adag kiváló minőségű lisztet, és kezdjünk el gyúrni! Gondoltad volna, hogy ebből az egyszerű, meditatív mozdulatsorból mennyi fenséges fogás születhet? A házi tésztakészítés nem csupán főzés – ez egy igazi kulináris művészet, amit te is könnyedén elsajátíthatsz.
Miért van ekkora „hype” a kézműves tészták körül?
Miért költünk el vagyonokat a tésztákra specializálódott prémium éttermekben vagy a felkapott “Tésztás” gyorséttermekben? A titok az egyszerűségben és a zsenialitásban rejlik: a tészta amilyen tiszta és alapvető hozzávalókból áll, pontosan annyira sokszínűen készíthető el.
Itt az ideje, hogy a bolti, száraz tésztákat lecseréld az igazi, friss, tojásos verziókra! Sajátítsd el nálunk az alapokat, és nyűgözd le a családot legközelebb egy hamisítatlan olasz vacsorával!
Mit készítünk el közösen?
A főzőesten kizárólag prémium, autentikus alapanyagokkal dolgozunk, és MINDENT házilag, nulláról készítünk el. Ezen a workshopon kézi hajtású tésztagépekkel dolgozunk. Ha érdekel a kézi nyújtás és a durum tészta készítése várunk az OLASZ TÉSZTA workshop II.-es programunkon :
1. Autentikus Gnocchi lepirítva
A tökéletesen könnyed, pihe-puha burgonyás tészta, amelyet aranybarnára pirítunk, majd egy pikáns, selymes, házilag főzött paradicsomos szósszal tálalunk.
2. Kézműves Ravioli barnított vajjal
Saját kézzel nyújtott tészta táskák, amelyeket krémes ricottával és friss parajjal (spenóttal) töltünk meg, a koronát pedig az illatos, barnított zsályás vaj teszi fel a fogásra.
3. Friss Fettuccine gourmet feltéttel
A klasszikus szélesmetélt házi verziója, amelyet roppanós fenyőmaggal, illatos sült fokhagymával és zamatos gombákkal teszünk felejthetetlenné.
Így épül fel a tészta workshop
A maximális élmény és a családias hangulat érdekében a kurzus maximum 8–10 fős csoporttal indul.
- A főzés menete: A konyhában található négy modern főzőállomáson kettesével-hármasával dolgoztok, így mindenkinek jut bőven feladat és sikerélmény.
- Szakértői támogatás: A folyamatokat Séf Orsi személyesen felügyeli és támogatja, így a teljesen kezdők is garantáltan sikerrel járnak.
- Kulturális plusz: A közös munka közben izgalmas és exkluzív érdekességeket, kulisszatitkokat tudhatsz meg az olasz konyha világáról és a tészta kultúráról.
Hasznos és kiegészítő információk a főzőestre
- Receptek: Az est során elkészített ételek pontos receptjeit előre kiküldjük e-mailben, hogy otthon is bármikor reprodukálni tudd a menüt.
- Minden alapanyag biztosított: A helyszínen professzionálisan előkészített, friss hozzávalókkal várunk, neked csak a jókedvedet kell hoznod.
Közös vacsora és környezettudatosság
Az elkészült, gőzölgő olasz remekműveket a főzés végén egy hangulatos közös vacsora keretében fogyasztjuk el.
Zöld tipp: Ami esetleg megmarad a bőséges adagokból, azt természetesen hazaviheted másnapra. Hatalmas segítség és egyben szép gesztus a környezetünk felé, ha készülsz otthonról néhány kisebb műanyag dobozzal. Ha elfelejted, az sem baj – a konyhában mi is biztosítunk csomagolást, de tegyünk együtt egy apró lépést a fenntarthatóságért!
⇓ További kérdésed van a jelentkezéssel kapcsolatban? Görgess lejjebb, és olvasd el az oldal alján található FAQ (Gyakran Ismételt Kérdések) részt! ⇓
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
A hírlevelünkre való feliratkozáshoz kattints ide!
A workshop vezetője, oktatója
Szabó Orsolya A csapatépítő főzések séfje és a Sópehely blog vezetője
AJÁNDÉKKÁRTYA igénylés
Háromféle ajándékkártya igényelhető a jelentkezési űrlapon:
1., Konkrét workshopra, konkrét időpontra.
2., Konkrét workshopra időpont nélkül.
3., Ajándékkártyát értékben.
Hogyan jut el hozzád a nyomtatható ajándékkártya?
A jelentkezés után 1-3 napon belül kapsz díjbekérőt. Fizetés után 24 órán belül küldjük az ajándékkártyát online.
Mit tegyek ha a kártyára SOS van szükségem?
Jelezd írásban a hello@magnoliak.hu e-mail címen, vagy keress bennünket a +36305521971-es telefonszámon.
JELENTKEZÉS menete
1., Töltsd ki az oldalon található jelentkezés formulát. Ügyelj rá, hogy az e-mail címed pontos legyen!
2., 1-3 napon belül küldjük díjbekérőnket (néha SPAM-be megy-így kérjük azt is figyeld!), melyet utalással vagy kártyával tudsz fizetni. A fizetés után a rendszer automatikusan küldi a számlánkat.
3., 1-3 nappal a workshop előtt küldjük e-mailon emlékeztetőnket a workshopon készítendő fogások receptjeivel.
STORNO? Mi történik, ha nem tudok résztvenni a workshopon?
FONTOS! Minden változtatás írásban történik a hello@magnoliak.hu e-mail címen jelezve felénk. Ha telefonon beszéljük meg, akkor is minden esetben a leírt kérést tudjuk csak figyelembe venni!
10 nappal a workshop előtt: hello@magnoliak.hu címre küldj e-mail az átfoglalásról vagy esetlegesen a teljes lemondásról.
9-7 nap közötti lemondás esetén a worskhop díjának 50% a lemondási díj.
A program előtt 6 nappal a workshop részvételi díját NEM tudjuk visszautalni, érdemes a helyedre keresni valakit.
Biztos, hogy a workshop meg lesz tartva?
A Magnóliák csapatának minden esetben az a legfontosabb, hogy egy-egy workshop megszervezésre kerüljön és ez éves szinten 95%-ban (2025-ban 120 alkalommal) megvalósul. Ezt tartja „életben” a főzőiskolát. Vannak azonban olyan tényezők, melyek a magas költségek miatt arra késztethetnek bennünket, hogy 1-1 programot átszervezzünk.
Mi történik ilyenkor?
1., Ha nincsen elegendő jelentkező ( minimum 6 fő) – ezt 8-10 nappal a workshop előtt írásban jelezzük feléd. Ha nem kapsz ilyen levelet, a workshop megszervezésre kerül hacsak… (2-es pont)
2., Ha többen lemondják a workshopot – ez jellemzően 1-3 napon belül szokott esetenként megtörténni. (2025-ben 8 alkalommal történt ilyen eset.)
Mi történik ilyen esetben?1., Azonnal felajánlásra kerül új időpont a résztvevők számára.
2., Dönthetsz úgy, hogy jelentkezéskor befizetett összeget utaljuk vissza a részedre. Ezt írásban kérjük jelezd és 1-2 napon belül a vissza -térítés / -utalás megtörténik. Kivéve, ha ajándékkártyád van – akkor a visszatérítést csak az ajándékozó kérheti.
FONTOS! Ha az átszervezett új időpontra jóváhagyod, hogy a jelentkezésedet áttegyük, akkor ismét AKTÍV a jelentkezésed és a lemondási feltételek alapján tudod a részvételt a későbbiekben visszamondani.
Mi van benne a részvételi díjban?
1., A workshop tematikájában megjelölt fogások elkészítése séfünk vezetésével.
2., Minden alapanyag úgy előkészítve, hogy minden fogás elkészüljön a 3 órában.
3., A teljes program alatt italaink kínálása.
4., Kötény a főzéshez.
5., A program alatt asszisztencia segíti munkátokat, így a konyhai munka ÉLMÉNY része lesz a tiétek!
6., Receptek online formában részetekre elküldve.
7., Back office támogatás kérdések, jelentkezési változtatások, utólagos kérdések megválaszolása esetére.
Mit tegyek, ha nem megfelelőek a workshopra kiírt időpontok?
Jellemzően 2-4 hónapra előre írjuk ki a workshopok időpontjait. Minden hónap második felében frissítjük a terminsokat vagy írunk ki újabbakat.
Hétvégén vagy hétköznap vannak a workshopok?
Minden workshopunkat hétköznapra és 2-3 havonta hétvégére is kiírunk. Garantálni nem tudjuk, hogy mindig csak egyikre vagy másikra ( azaz mindig csak hétvégére például) kerül az új dátum, de figyeljük az igényeket és eszerint történik a szervezés.
Előleg vagy teljes összeg fizetését válasszam a jelentkezéskor?
Ha előleg fizetést választod, úgy a helyszínen készpénzben tudod a hátralékot rendezni. Workshop előtt nincsen mód utalásra. Ha nem szeretnél készpénzes hátralékot, akkor kérjük válaszd e teljes összeg befizetést.
