utazd körbe velünk a világot a Lazac fogások mentén

Következő alkalmak:

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

A hírlevelünkre való feliratkozáshoz kattints ide!

A workshop vezetője, oktatója

Szlávy Ági séf
Workshop vezető és team cooking koordinátor

A workshop ára

22.000 Ft
Előleg a regisztrációhoz:
12.000 HUF.

jELENTKEZÉSI ÉS LEMONDÁSI FELTÉTELEK

Workshop célja

A „A minden ami LAZAC” gasztronómiai workshopon megmutatjuk, milyen sokoldalú alapanyag ez a hal, és hogyan készítheted el a világ különböző konyháinak inspirációjával.

A főzés mellett nagy hangsúlyt kap az alapanyag-ismeret is: megbeszéljük, mire figyelj lazac vásárlásakor, hogyan válassz megfelelő és jó minőségű halat, és milyen szempontokat érdemes figyelembe venni, ha tudatosabban szeretnél választani.

Kinek ajánljuk a workshopot?

Mindenkinek, aki szereti ezt az egészséges alapanyagot a lazacot, de szeretné a megszokott recepteken túl is megismerni ezt a sokoldalúan elkészíthető húst. . Annak is, aki szeretne magabiztosabban választani a halpultnál, és többet megtudni a lazac minőségéről és felhasználási lehetőségeiről.

Mit készítünk el 3 óra alatt?

Hajdinás blini füstölt lazaccal (orosz)
Puha hajdinapalacsinta füstölt lazaccal és ízletes kiegészítőkkel – elegáns, könnyű előétel.

Karib lazacleves
Színes, fűszeres, karakteres leves karibi ízvilággal, amelyben a lazac egészen új oldalát mutatja meg.

Lazacos poké bowl (ázsiai ihletésű)
Friss és színes tál lazaccal, rizzsel, zöldségekkel és változatos ízesítőkkel. Könnyű, jól variálható étel, amely otthon is egyszerűen elkészíthető.

Lazac papilotte – „mindent bele” csomagban sütött lazac
Francia technikával készülő lazac, amelyet zöldségekkel és ízesítőkkel együtt csomagolunk, majd a saját gőzében sütünk meg. Egyszerű, látványos és remekül variálható elkészítési mód.

Egyedül fogok főzni vagy csoportosan?

A workshopon együtt és egyénileg is dolgozunk. Minden résztvevő aktívan részt vesz a főzésben: előkészítünk, szeletelünk, fűszerezünk és különböző elkészítési technikákat próbálunk ki.

Mi lesz a tányéron, amit a helyszínen közösen elfogyasztunk?

A workshop végére egy változatos lazacos menüsor készül.

A négy fogás jól megmutatja, hogy ugyanabból az alapanyagból mennyire különböző ételeket készíthetsz – az elegáns előételtől a levesen és a friss poké bowlen át az egyszerű, mégis látványos sült lazacig.

Mi úgy készülünk, hogy a mennyiség számotokra vacsorának is elegendő legyen!

Mit tartalmaz a workshop ára?

a 3 órás, interaktív lazac gasztronómiai workshopot,
az összes szükséges alapanyagot,
gyakorlati segítséget a lazac kiválasztásához és vásárlásához,
a lazac különböző elkészítési technikáinak bemutatását,
a séf szakmai vezetését és személyes segítségét,
a közösen elkészített négy fogás helyben történő elfogyasztását,
online megküldött recepteket és beszerzési tippeket,
víz és szörp fogyasztását a workshop ideje alatt.

További részleteket lásd az oldal alján az FAQ-ban.

JELENTKEZÉS MENETE

1.,Kattints a „Jelentkezés és Ajándékkártya” gombra.
2., Válaszd ki, hogy (lásd KÉPEN a grafikát!) :
a., Konkrét időpontra jelentkezel vagy igényelsz ajándék utalványt?
b., Csak AJÁNDÉKUTALVÁNYT szeretnél kiválasztott workshop névre időpont nélkül.
3., Keresd meg az általad kiválasztott gasztronómiai workshopot.
4., Kövesd a felület kérdései alapján a képernyőt.
5., A végén kártyával a felületen, utalással a visszaigazolásban is megadott számlaszámra utalva tudsz fizetni.
6., A fizetés után számlát küld a rendszer a részedre 24 órán belül.
7., Az ajándékkártya, HA IGÉNYELTÉL, 24 órán belül megérkezik hozzád e-mailon.

STORNO? Mi történik, ha nem tudok résztvenni a workshopon?

FONTOS! Minden változtatás írásban történik a hello@magnoliak.hu e-mail címen jelezve felénk. Ha telefonon beszéljük meg, akkor is minden esetben a leírt kérést tudjuk csak figyelembe venni!

10 nappal a workshop előtt: hello@magnoliak.hu címre küldj e-mail az átfoglalásról vagy esetlegesen a teljes lemondásról.

9-7 nap közötti lemondás esetén a worskhop díjának 50% a lemondási díj.

A program előtt 6 nappal a workshop részvételi díját NEM tudjuk visszautalni, érdemes a helyedre keresni valakit.

Biztos, hogy a workshop meg lesz tartva?

A Magnóliák csapatának minden esetben az a legfontosabb, hogy egy-egy workshop megszervezésre kerüljön és ez éves szinten 95%-ban (2025-ban 120 alkalommal) megvalósul. Ezt tartja „életben” a főzőiskolát. Vannak azonban olyan tényezők, melyek a magas költségek miatt arra késztethetnek bennünket, hogy 1-1 programot átszervezzünk.

Mi történik ilyenkor?
1., Ha nincsen elegendő jelentkező ( minimum 6 fő) – ezt 8-10 nappal a workshop előtt írásban jelezzük feléd. Ha nem kapsz ilyen levelet, a workshop megszervezésre kerül hacsak… (2-es pont)
2., Ha többen lemondják a workshopot – ez jellemzően 1-3 napon belül szokott esetenként megtörténni. (2025-ben 8 alkalommal történt ilyen eset.)

Mi történik ilyen esetben?1., Azonnal felajánlásra kerül új időpont a résztvevők számára.
2., Dönthetsz úgy, hogy jelentkezéskor befizetett összeget utaljuk vissza a részedre. Ezt írásban kérjük jelezd és 1-2 napon belül a vissza -térítés / -utalás megtörténik. Kivéve, ha ajándékkártyád van – akkor a visszatérítést csak az ajándékozó kérheti.

FONTOS! Ha az átszervezett új időpontra jóváhagyod, hogy a jelentkezésedet áttegyük, akkor ismét AKTÍV a jelentkezésed és a lemondási feltételek alapján tudod a részvételt a későbbiekben visszamondani.

Mi van benne a részvételi díjban?

1., A workshop tematikájában megjelölt fogások elkészítése séfünk vezetésével.
2., Minden alapanyag úgy előkészítve, hogy minden fogás elkészüljön a 3 órában.
3., A teljes program alatt italaink kínálása.
4., Kötény a főzéshez.
5., A program alatt asszisztencia segíti munkátokat, így a konyhai munka ÉLMÉNY része lesz a tiétek!
6., Receptek online formában részetekre elküldve.
7., Back office támogatás kérdések, jelentkezési változtatások, utólagos kérdések megválaszolása esetére.

Mit tegyek, ha nem megfelelőek a workshopra kiírt időpontok?

Jellemzően 2-4 hónapra előre írjuk ki a workshopok időpontjait. Minden hónap második felében frissítjük a terminsokat vagy írunk ki újabbakat.

Hétvégén vagy hétköznap vannak a workshopok?

Minden workshopunkat hétköznapra és 2-3 havonta hétvégére is kiírunk. Garantálni nem tudjuk, hogy mindig csak egyikre vagy másikra ( azaz mindig csak hétvégére például) kerül az új dátum, de figyeljük az igényeket és eszerint történik a szervezés.

Előleg vagy teljes összeg fizetését válasszam a jelentkezéskor?

Ha előleg fizetést választod, úgy a helyszínen készpénzben tudod a hátralékot rendezni. Workshop előtt nincsen mód utalásra. Ha nem szeretnél készpénzes hátralékot, akkor kérjük válaszd e teljes összeg befizetést.

Minden ami LAZAC workshop

2026-10-05

Tovább olvasom »

TÖRÖK mezze klasszikusok workshop

2026-08-11

Tovább olvasom »

Ázsiai levesek workshop

2026-07-20

Tovább olvasom »

Olasz tészta készítő workshop 1.0

2026-07-19

Tovább olvasom »

Házi HAMBURGER workshop

2026-06-14

Tovább olvasom »