Világ lecsói
Franciaország, Törökország, Szerbia és még itt és ott!

SAz a megfigyelésünk, hogy mindannyian keressük azokat a recepteket, ötletek, melyek a nyári két alap zöldségünk : a jó minőségű paradicsom és a paprika köré épülnek. Imádjuk tojásosan, szalonnával, jó piros paprikával esetleg rizzsel, de mindenképpen friss kenyérrel. Főzzük bográcsban, borona tárcsán, bent a konyhánkban. Ma este egy kicsit bebarangoljuk a világot és megnézzük melyik országban hogyan teszik különlegessé azt, amit mi itt Magyarországon LECSO-nak imádunk! 
Szabó Orsolya séf, aki az évi sok csapatépítő főzésünket vezeti bizony a zöldségek szerelmese. Látogass el a az Instagram oldálára a “SÓPEHELY”re és meglátod! 

Az este menete és amit el fogunk készíteni: 

1., Köszöntés és a főzés menetének ismertetése. Ekkor az alapanyagok már elő vannak készítve, így lesz idő egy kis ismeretanyag összeszedésére: fűszerekről, beszerzési helyekről, elkészítési technológiákról. 
2., Amit elkészítünk: 

• Sahkshuka buggyantott tojással – Izrael 
• Ratatouille olyan szépen mint a képeken – Franciaország 
• Dzsuvecs -hússal, burgonyával – Szerbia 
• Pepperonata bazsalikommal, kovászolt kenyéren tálalva – Olaszország 
• Menem – sajttal – Törökország 

Az est folyamán rose fröccsöt, alkoholmentes italokat kínálunk a dolgozó csapatnak! 

FONTOS! A vacsora egy részét kóstolgatjuk vagy éppen közösen elfogyasztjuk, de ebből egész biztosan tudsz elvinni másnapra ebédre!