A STEAK sütése igazi művészet!  Házi szakácsok is elkészíthetik kedvenc STEAK fogásukat, ha tudják melyik a jó minőségű marhahús, a marha melyik részéből milyen steak készíthető és ismert az a néhány fontos lépést tartalmazó technológia, amivel tökéletes lesz a sült.
Apró finomságok, figyelem a hőfokokra, a pihentetési időre és az ízesítésre. Mindössze ennyi, de akkor profi szakácsok miért kísérleteznek a STEAK elkészítésével éveken át?

Mert mindig lehet jobban!

A STEAK workshop a kóstolásról szól, és a tudás és tapasztalás megosztásáról.

Hisszük, hogy bárki el tudja készíteni a maga tökéletes STEAK-jét!   

Végül, ne feledjük, hogy a steak sütése egyéni ízlés dolga, ha az alapokat ismerjük, bátran kísérletezzünk különböző fűszerezésekkel és sütési időkkel, hogy megtaláljuk a saját tökéletes STEAK-ünket

A következő fogásokat készítjük el 2 -3 fős kis csapatokban. 

• HÁTSZÍN ( striploin) – mustár- rozmaring – szójaszósz stb. 
• Klasszikus mignon zöldbors mártással 
• Rib eye barnított vajjal 
• Rump steak (fartő) vajjal és fűszerekkel 
• Chuck steak –  mustár -fokhagyma 
  Ráadásként – köret: burgonyapüré és saláta 

A worskhop menete: 
Szabó Orsi a séfünk köszönti a résztvevőket. Elkezdődik egy kis beszélgetés az alapokról: alapanyagok, fűszerek, steak sütés módjai. 
Az alapanyagok felkészítve várják a résztvevőket az egyes főzőegységekben és megkezdődik a fogások elkészítése Orsi vezetésével. 

A program egy közös vacsorával zárul, melyhez alkoholmentes italokat kínálunk. 

FONTOS! Idegen italokat és ételeket a programra behozni nem lehetséges.